![[Recette vidéo] Seiches sautées au sel et poivre](http://exostar.fr/cdn/shop/articles/Seiche_1280x.png?v=1663249031)
- 400克 松笠墨鱼
- 2茶匙盐
- 2 茶匙 胡椒粉
- 100克小麦粉
- 50克米粉
- 1 瓣大蒜
- 1 个辣椒（可选）
- 4 颗 葱
- 植物油
:- 将墨鱼解冻，用吸水纸擦干墨鱼上多余的水分。
- 添加 1 茶匙。盐和1茶匙。将胡椒粉放在墨鱼上并混合。
- 在一个碗中，将小麦粉和米粉混合
- 每块墨鱼都撒上面粉
- 加热大量植物油，将墨鱼煎2至3分钟，直至呈金黄色。
- 将大蒜去皮并切成薄片
- 切一个红辣椒
- 去掉葱头并切片
- 在锅中倒入 1 汤匙。汤匙，然后将大蒜、辣椒和一半切碎的葱煎成褐色。
- 加入炸好的墨鱼炒5分钟，然后用剩余的盐和胡椒调味，加入剩余的葱。
- 装扮
