![[Recette vidéo] Soupe de pangasius au curry rouge Thaï](http://exostar.fr/cdn/shop/articles/Pangasius_1280x.png?v=1663247350)
- 3 件 巴沙鱼切片
- 2瓣大蒜
- 1/2 红辣椒
- 1 枝柠檬草
- 1/2 洋葱
- 1 汤匙。汤匙植物油
- 55克红咖喱酱
- 400毫升椰奶
- 300毫升水
- 1 汤匙。茶匙糖
- 2 汤匙。汤匙 nuoc mam 酱
- 15片卡菲尔叶
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准备工作
- 解冻 3 片巴沙鱼片
- 2 瓣大蒜去皮并切碎
- 将红辣椒切成薄片
- 将一根柠檬草切成片
- ½ 个洋葱切片
- 在荷兰烤箱中倒入植物油，将大蒜和柠檬草煎至棕色 1 分钟。然后加入55克红咖喱酱并混合。
- 将洋葱片煎至棕色 1 分钟，然后加入鲶鱼片
- 倒入400毫升椰奶和300毫升水。盖上盖子，用中火将所有东西煮 15 分钟。
- 15分钟后，取下盖子，加入辣椒片。然后用糖、鱼露和卡菲尔叶调味
- 让所有东西用小火煮 10 分钟。
- 依次放入碗中
