![[视频菜谱] 蜕皮蟹天妇罗 | Exostar Paris](http://exostar.fr/cdn/shop/files/logo-exostar-2021-vectoriel_100x.png?v=1648735849){kind=logo}
- 4 换壳蟹
- 2个鸡蛋
- 100克小麦粉
- 50克panko
- 1 茶匙 黑胡椒
- 1茶匙盐
- 植物油
:准备工作
- 解冻 4 只蜕皮的螃蟹
- 然后用剪刀去除腹部和鳃来准备螃蟹。
- 在碗中，将小麦粉与日式面包粉、盐和胡椒混合，准备面包屑
- 在另一个碗里，打两个全蛋制成胶水
- 将螃蟹放入蛋胶中，然后放入面包屑中。拍掉多余的面包屑
- 加热大量植物油。
- 当油热时，小心地放入裹有面包屑的蟹壳，然后两面煎约 2-3 分钟，直至呈现漂亮的金黄色
- 连衣裙
![[Recette vidéo] Tempura de crabe en mue](http://exostar.fr/cdn/shop/articles/Crabe_en_mue_1280x.png?v=1663249753)
[视频菜谱] 蜕皮蟹天妇罗
2人份的食材
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