[视频食谱]黑虎虾柠檬草黄油

2人份的材料：

• 8只整只黑虎虾
• 1 枝柠檬草
• 1束新鲜香菜
• 120克无盐黄油
• 1 撮盐

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• 整只黑虎虾
• 冻切柠檬草  
• 椰豆糕 

准备工作

1. 将虾解冻，然后用剪刀从头部剪掉虾腿，然后去掉虾壳，同时保留虾头。
2. 小心地在虾背部切开一个切口，去除背静脉
3. 用吸水纸擦干虾。
4. 将柠檬草切碎
5. 将新鲜香菜切片：叶和茎
6. 在煎锅中用中火融化软黄油。当它融化时，加入切碎的柠檬草和切碎的新鲜香菜并混合。加少许盐。将柠檬草黄油从火上移开
7. 在同一个平底锅中，将虾的每一面烤 4 分钟，同时用厨房刷子刷上柠檬草黄油。
8. 将虾放入小模子中，然后将柠檬草黄油倒入小模子中，进行排列