
Notopterus notopterus est une espèce de poissons de la famille des Notopteridae. On le trouve traditionnellement en Asie du Sud-Est, en particulier dans les fleuves Mékong et Chao Phraya. Filets soigneusement désossés de poisson-couteau, prisé pour sa chair fine et moelleuse. Convient parfaitement aux cuissons vapeur, sautées ou panées. Une saveur délicate typique des spécialités sud-est asiatiques.
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Très bon. Je recommanderai
Souvent consulté avec FILET DE POISSON-COUTEAU (NOTOPTERUS NOTOPTERUS) CHẢ CÁ THÁT LÁT 500GR
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