La patate douce peut être trouvé dans les régions tropicales. Sa chair peut être blanche ou orangée. Avec un goût légèrement sucrée, elle est peu très bien s'incruster dans des recettes de cuisines d’entrée jusqu'au dessert. Caloriquement faible, elle contient une quantité conséquente de vitamine A, de minéraux et d'antioxydant. Elle contient également de nombreux micronutriments essentiels. Dans la cuisine asiatique, on peut la faire sauter avec de la viande, des crevettes ou ajouter dans la farce de nems.
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Excellent comme au magasin
Souvent consulté avec PATATE BLANCHE FILAMENT / JICAMA (CỦ SẮN BÀO)
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