{"product_id":"momordique-gac-500gr","title":"GAC \/ MOMORDIQUE OF COCHINCHINE 500克","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":12993,\"3\":{\"1\":0},\"9\":0,\"10\":0,\"12\":0,\"15\":\"Calibri\",\"16\":11}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;La Momordique de Cochinchine est une plante rare originaire d’Asie du Sud. Ses fruits sont comestibles de couleur orange vif et de forme ovoïde recouvert d’épines à moitié molles. En Asie du Sud-est, ses fruits sont utilisés dans les recettes asiatiques pour leurs valeurs nutritionnelles.\\n Cependant, il est déconseillé de le consommer tel quel car ce fruit est très amer. C'est Après cuisson que son goût devient doux, sucré et légèrement acidulé. Lorsqu’ils sont jeunes et tendres, c'est un élément de base dans plusieurs de plats indiens. Au Vietnam, il est plutôt utilisé comme colorant pour le riz qui lui donne une couleur rouge-orange.\u0026quot;}\"\u003eCochinchina Momordique is a rare plant native to South Asia. Its fruits are edible, bright orange in color and ovoid in shape covered with semi-soft thorns. In Southeast Asia, its fruits are used in Asian recipes for their nutritional values.\u003cbr\u003e However, it is not recommended to consume it as is because this fruit is very bitter. It is after cooking that its taste becomes soft, sweet and slightly tangy. When young and tender, it is a staple in many Indian dishes. In Vietnam, it is rather used as a coloring for rice which gives it a red-orange color.\u003c\/span\u003e","brand":"Origine: Vietnam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42187202887912,"sku":"1008","price":5.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0549\/5891\/5816\/products\/iStock-488329133.jpg?v=1648474432","url":"https:\/\/exostar.fr\/en\/products\/gac-momordique-of-cochinchine-500%e5%85%8b","provider":"Exostar Paris","version":"1.0","type":"link"}